1 ： 商人(大阪府)：2008/01/10(木) 03:36:34.05 ID:A0t01ADQ0
納豆業界、逆風克服へ カレー味など相次ぎ投入
原材料である大豆の高騰や、原油高の影響などで納豆に逆風が吹いている。
事態を打開しようと、業界は黒酢やカレー、キムチ味など個性的な味付けの納豆を相次いで発売。
ご飯と変わらない柔らかい触感が特徴のものや、美容効果を狙ったコラーゲン入り商品など、
新たな層を取り込む動きも活発だ。業界の新たな動きを追った。
■斬新な商品開発
逆風が吹く中、シェア２位のミツカン（愛知県）は昨年、ご飯並みの柔らかい食感が特徴の
「とろっ豆」を発売。関西でも予想の１２０％以上の伸びといい、同社は「差別化する意味でも、
付加価値をつけた新商品の開発は必須」と意気込む。
他にも辛いもの好きな若者を対象にした「キムチ納豆」や「カレー納豆」、女性の声から生まれた「コラーゲン入り納豆」などが
こぞって発売。「ここ１〜２年で種類も数え切れないほどになった」（スーパー関係者）といい、
業界では“フレーバー系”という新たなジャンルが確立されつつある。
他社に先駆けて、フレーバー系納豆を製造してきた茨城県の「くめ・クオリティ・プロダクツ」は
「付加価値をつけることで価格は約２割増しだが、ニーズは高い」と話す。
特に、納豆が敬遠されがちという関西での人気は意外に高く、同社は今月堺市に自社工場を設置。
関西人が好むタレの味付けを施した商品開発を独自に進めていくという。
同連合会は「においなどで納豆を敬遠していた層も、フレーバー系をきっかけに納豆への抵抗感をなくして、
おいしさを知ってほしい」とアピールしており、新たな層を取り込むきっかけとして、期待を寄せている。
全文は以下ソース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080109-00000980-san-bus_all
納豆業界、逆風克服へ カレー味など相次ぎ投入
原材料である大豆の高騰や、原油高の影響などで納豆に逆風が吹いている。
事態を打開しようと、業界は黒酢やカレー、キムチ味など個性的な味付けの納豆を相次いで発売。
ご飯と変わらない柔らかい触感が特徴のものや、美容効果を狙ったコラーゲン入り商品など、
新たな層を取り込む動きも活発だ。業界の新たな動きを追った。
■斬新な商品開発
逆風が吹く中、シェア２位のミツカン（愛知県）は昨年、ご飯並みの柔らかい食感が特徴の
「とろっ豆」を発売。関西でも予想の１２０％以上の伸びといい、同社は「差別化する意味でも、
付加価値をつけた新商品の開発は必須」と意気込む。
他にも辛いもの好きな若者を対象にした「キムチ納豆」や「カレー納豆」、女性の声から生まれた「コラーゲン入り納豆」などが
こぞって発売。「ここ１〜２年で種類も数え切れないほどになった」（スーパー関係者）といい、
業界では“フレーバー系”という新たなジャンルが確立されつつある。
他社に先駆けて、フレーバー系納豆を製造してきた茨城県の「くめ・クオリティ・プロダクツ」は
「付加価値をつけることで価格は約２割増しだが、ニーズは高い」と話す。
特に、納豆が敬遠されがちという関西での人気は意外に高く、同社は今月堺市に自社工場を設置。
関西人が好むタレの味付けを施した商品開発を独自に進めていくという。
同連合会は「においなどで納豆を敬遠していた層も、フレーバー系をきっかけに納豆への抵抗感をなくして、
おいしさを知ってほしい」とアピールしており、新たな層を取り込むきっかけとして、期待を寄せている。
全文は以下ソース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080109-00000980-san-bus_all
1 ：1：03/11/10 19:45
加ト吉なんかの冷凍うどんのおいしいレシピ教えて下さい。
3 ：困った時の名無しさん：03/11/10 21:14
溶かして食べるとおいしいよ
12 ：困った時の名無しさん：03/11/18 00:14
安売りのレトルトカレーをゲットし、鍋にあける。
水少量（煮る時に飛ぶ水分量）を加え、冷凍のままのウドン投入。
煮込む・煮込まないはお好みで。食べ時の直前に出汁を入れ、味を整える。
ねぎ、かつをぶし、七味などお好みで。福神漬けあれば最高。
ほかほか温まるよ。
20 ：困った時の名無しさん：03/12/24 17:41
うどんを茹でて、マーボー豆腐かけて食べる
22 ：困った時の名無しさん：04/06/27 18:55
久々にうどんでも食うか
23 ：困った時の名無しさん：04/07/07 18:07
ゆでなくても自然解凍で食べられる？
弁当にしようかと。
加ト吉なんかの冷凍うどんのおいしいレシピ教えて下さい。
3 ：困った時の名無しさん：03/11/10 21:14
溶かして食べるとおいしいよ
12 ：困った時の名無しさん：03/11/18 00:14
安売りのレトルトカレーをゲットし、鍋にあける。
水少量（煮る時に飛ぶ水分量）を加え、冷凍のままのウドン投入。
煮込む・煮込まないはお好みで。食べ時の直前に出汁を入れ、味を整える。
ねぎ、かつをぶし、七味などお好みで。福神漬けあれば最高。
ほかほか温まるよ。
20 ：困った時の名無しさん：03/12/24 17:41
うどんを茹でて、マーボー豆腐かけて食べる
22 ：困った時の名無しさん：04/06/27 18:55
久々にうどんでも食うか
23 ：困った時の名無しさん：04/07/07 18:07
ゆでなくても自然解凍で食べられる？
弁当にしようかと。
