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中の人 ヘッドライン

1 : アジアゴールデンキャット(WiMAX):2012/12/19(水) 22:43:58.78 ID:A1tpVSxV0
豆腐を「飲む」米国人

 ハウスは豆腐自体も米国人向けの仕様に大きく振っている。日本では和食や
味噌汁、麻婆豆腐などのイメージが強いが、米国では驚くほど調理法が異なる。

 米国で人気の豆腐料理の一つは、実は「野菜炒め」。角切りにした豆腐を野菜
と一緒に炒めたもので、ヘルシーな料理として人気が高い。ほかにもつぶしてひ
き肉代わりにして調理したり、果物などと一緒にミキサーにかけてドロドロのスム
ージー風にしたりと、日本ではまず考えられない使われ方をしている。

 このニーズに応えるため、ハウスは実に7種類もの硬さの豆腐を用意している。
日本の木綿豆腐程度の硬さである「ミディアムファーム」を中心として、硬い方は
「ファーム」「エクストラファーム」「スーパーファーム」、柔らかい方は「ソフト」「エク
ストラソフト」「スーパーソフト」といった具合だ。ちなみに、ソフトが日本の絹ごし
豆腐程度だという。柔らかいものはスムージーに、硬いものは炒め物などに、と
多様な調理法に対応している。切らなくてもよいダイス状の豆腐も売られている。


http://business.nikkeibp.co.jp/article/opinion/20121217/241116/?P=2




3 : クロアシネコ(埼玉県):2012/12/19(水) 22:46:32.75 ID:VEdH6XG50
成分無調整の豆乳で良いだろ



4 : ロシアンブルー(三重県):2012/12/19(水) 22:49:14.18 ID:6JVSSLY70
飲むんじゃねーよ。吸えよ。



7 : バーマン(dion軍):2012/12/19(水) 22:50:22.30 ID:Hv9/fcV50
>ミキサーにかけてドロドロのスムージー風にしたりと


最初から豆乳飲めよ・・・



8 : 白黒(東京都):2012/12/19(水) 22:50:46.84 ID:KARPtsg90
カレーは飲み物
豆腐は飲み物 ← New!




11 : ハバナブラウン(愛知県):2012/12/19(水) 22:52:09.01 ID:O7RBDNJR0
>>8
うどん県ではうどんも飲み物と聞いたぞ





9 : しぃ(東海地方):2012/12/19(水) 22:51:33.43 ID:7aS6PbTI0
アメリカ人ってミキサー好きだな



13 : 縞三毛(愛知県):2012/12/19(水) 22:52:27.17 ID:V1Zua8/R0
> 切らなくてもよいダイス状の豆腐も売られている。

なんの手間がかかるというのだ・・



47 : ラグドール(沖縄県):2012/12/19(水) 23:41:13.89 ID:rtQBAWRn0
>>13
アメリカ人の料理って野菜とフルーツ切っただけとか普通だぞ。
大威張りでサラダ作ったと抜かしやがる。
調理に手間かけるのは合理的ではないんだとさ。




50 : 白黒(東京都):2012/12/19(水) 23:47:42.31 ID:KARPtsg90
>>47
そのくせBBQには信じられないくらい心血注ぐよなぁ




68 : スペインオオヤマネコ(長屋):2012/12/20(木) 02:23:56.70 ID:5TdrrDzm0
>>50
それは違う。バーガーのトッピングにしろ肉の焼き加減にしろ。付け合せの野菜にしろやたら拘るぜ彼らは




56 : ノルウェージャンフォレストキャット (茸):2012/12/20(木) 00:02:09.56 ID:zjkhaR540
まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、貧乏人」という顔をする。
エコノミックアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか? 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか?」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、デブ一家、5キロくらい肉を食った後に、みんなでダイエットコークとカロリーカットのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかデブ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ?
デブ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「カロリーゼロだから大丈夫さ」とか言う。
アメリカンジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。




15 : スペインオオヤマネコ(東京都):2012/12/19(水) 22:52:59.54 ID:Q4EQrFgq0
メリケン「豆腐食ってるからマック食いまくりんぐでも健康的wwwwww」



20 : ヒョウ(和歌山県):2012/12/19(水) 22:54:53.83 ID:I2rMEOqT0
アメ公は豆腐屋に売ってるこんにゃく刺身くえ



26 : スノーシュー(家):2012/12/19(水) 22:57:54.69 ID:dlnEeFXC0
飲むヨーグルト、ゼリーの感覚か



23 : コーニッシュレック(やわらか銀行):2012/12/19(水) 22:56:50.79 ID:ZhnNhEa30
おからって見なくなったな
家畜の餌になりさがったからか?




27 : アメリカンワイヤーヘア(神奈川県):2012/12/19(水) 22:58:17.32 ID:Ra3Hca+B0
>>23
少量だけ無料で置くけど9割以上は破棄
収集業者に有料で持って行ってもらい、家畜の餌や肥料になる。




99 : ボルネオヤマネコ(やわらか銀行):2012/12/20(木) 11:34:29.92 ID:824AzuAl0
おからはかなり薄めに切ったニンジンと一緒に醤油で炒めて
最後に刻みネギを入れて炒めてご飯と一緒に食うと美味い。




30 : 三毛(東日本):2012/12/19(水) 23:00:19.79 ID:MNa9YYFF0
チョコレートケーキのチョコムースの中に、豆腐一丁いれて

「これでヘルシー」 とかいって、ケーキばくばく食ってたw




31 : スペインオオヤマネコ(奈良県):2012/12/19(水) 23:02:21.08 ID:5+q0q7Rx0
豆腐スコーン焼いてみたけど旨い
ただ豆腐感が全くない




33 : マンクス(大阪府):2012/12/19(水) 23:04:53.83 ID:zYTkj19X0
アメリカ人なら豆腐にはちみつかけのうまさを理解してくれる気がした



35 : スコティッシュフォールド(広島県):2012/12/19(水) 23:07:15.07 ID:4o31EdSm0
豆乳じゃないのか…
しらたきも大人気らしいね




37 : アメリカンワイヤーヘア(神奈川県):2012/12/19(水) 23:08:56.32 ID:Ra3Hca+B0
うちの店いわく、やっこに青じそドレッシングが一番美味いらしい



42 : アフリカゴールデンキャット(岩手県):2012/12/19(水) 23:25:49.10 ID:2gzelF9E0
タイヤじゃないんだからここまでの堅さのバリエーションは必要ないと思う


43 : ペルシャ(福島県):2012/12/19(水) 23:28:15.88 ID:Isdml/JD0
豆腐食べてヘルシーとかいう前にまず普段の脂っこい食生活改善しろよ



54 : 縞三毛(神奈川県):2012/12/19(水) 23:53:41.32 ID:KpbsThpn0
アメリカ人は豆腐にチョコレートソースとか擦り付けそう
あとメープルシロップとか




58 : ピューマ(家):2012/12/20(木) 00:03:55.87 ID:v3xSCMDd0
液状にして使うのは割りとあってもいい調理法だとは思う
いざ料理作れって言われたな何も思いつかないけど




62 : エキゾチックショートヘア(山口県):2012/12/20(木) 00:42:47.52 ID:3HzXAOJD0
角切りにして野菜炒め…厚揚げでやる
つぶしてひき肉代わり…豆腐ハンバーグ
スムージー…豆乳なら?お菓子作りなら豆腐をクリームチーズの代わりにしたり普通に使う

ちょっと>>1の記事は強引つうか読む人の知能レベルを侮りすぎ
この程度なら単に現地のニーズに合わせた結果
日本の魔改造の歴史の方が色々とアレ




65 : マーゲイ(埼玉県【緊急地震:青森県西方沖M5.0最大震度3】):2012/12/20(木) 01:10:16.61 ID:vVGWuKwC0
うるせぇ豆腐投げつけるぞ



72 : キジ白(山形県):2012/12/20(木) 05:30:35.87 ID:7hR2jDmv0
トマトケチャップは野菜



74 : サビイロネコ(東京都):2012/12/20(木) 05:40:35.48 ID:vAafPPVh0
豆乳からにがりを打って豆腐になるのに
戻してどうするよ




75 : ヒョウ(やわらか銀行):2012/12/20(木) 05:47:32.44 ID:QPEWVNZP0
ゴマ豆腐を少し甘くして和風プリンだよって食わしたら
うまく騙せそう




77 : オシキャット(やわらか銀行):2012/12/20(木) 05:54:23.62 ID:GE6IO2tM0
医者からは、豆腐、納豆は制限して食えって言われるぞ
糖尿病患者なんかにはもってのほか




80 : エキゾチックショートヘア(関東・甲信越):2012/12/20(木) 06:02:08.50 ID:Jh8oYEMoO
高野豆腐をナゲットみたいにしてヘルシーフードとして売ったら売れそう。



82 : クロアシネコ(catv?):2012/12/20(木) 06:12:35.63 ID:FB3YmGIV0
豆腐に辛味オリーブオイルを数滴たらして食うと美味い


89 : シャルトリュー(宮城県):2012/12/20(木) 06:53:47.55 ID:JPOvTVi+0
厚揚げとか揚げ出し豆腐は高カロリーなのか低カロリーなのか未だにわからない



96 : ボルネオヤマネコ(やわらか銀行):2012/12/20(木) 10:14:21.78 ID:824AzuAl0
12122010.jpg

個人的には最強の豆腐料理の一つだと思ってる。
衣がカリッ、豆腐がトロッ、天ツユがジュワッ
大根おろしとアサツキで風味がフワッ、
熱々のところをハフハフッ

最高




111 : ヨーロッパオオヤマネコ(静岡県):2012/12/20(木) 19:07:40.10 ID:/L/tCuJZ0
スーパーで売ってる一丁48円の豆腐って何なんだろな
本当に大豆使っているのか不安になる
まあさすがに天然ニガリとか使ってる訳ないのは判るけど




112 :キャット☆ふわ丸 ◆h..u..wa.. (やわらか銀行):2012/12/20(木) 19:10:25.16 ID:XPKeShVJP ?S★(607080)
アメリカで豆腐食うのなんてベリタリアンぐらいかと思った



116 : ジャガー(dion軍):2012/12/20(木) 19:12:13.81 ID:bWRuMZwd0
外人って何故か豆腐好きだよな
納豆は大嫌いだが




121 : オシキャット(内モンゴル自治区):2012/12/20(木) 19:24:34.86 ID:mUzi+lHRO
朝食にカリカリベーコン山盛りと目玉焼き3つも食べるのやめろよ(´・ω・`)



100 : ベンガルヤマネコ(青森県):2012/12/20(木) 11:43:20.70 ID:O7us9YgL0
こういう、何の疑問も持たずにそういうもんだと思って使ってたものが
他国で先入観なく新しい使い方されるのは面白いね




元スレ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1355924638/





コメント
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まあケチャップが野菜の国だから
2012/12/20(木) 22:46 | URL | 名無しさん@ニュース2ちゃん #-[ 編集]
米が野菜の国だしな
2012/12/20(木) 23:04 | URL | 774の人 #-[ 編集]
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