中の人 ヘッドライン
1 ：困った時の名無しさん：02/07/08 10:38
皆さんお願いします。
皆さんお願いします。
9 ：困った時の名無しさん：02/07/09 14:46
この季節によく作ります。
�‘撻丱�(しゃぶしゃぶ用でもokay）をまな板などに広げる。
�△修両紊法△靴蕕后�刻んだねぎ・刻んだ大場を乗せ、塩・コショウを振る。
�４�く。
�ご�き終わりを下にしてフライパンで焼く。(爪楊枝がいらない。くっつきます)
�ゥ譽皀鷭舛鬚�けていただく。
具は肉の幅に合わせて棒状に切ったナス+刻んだ大場でも代用可。
10 ：9です。：02/07/09 14:49
もう１個。
�．縫鵐縫�をスライス（1〜2カケ）
�▲侫薀ぅ僖鵑北�・スライスしたニンニクを入れてから着火。
�１�・コショウしてじっくり
ニンニクチップのできあがり。
�ぅ縫鵐縫�を上げたフライパンにオイルサーディン投入。(油は半分に捨ててから)
�ゥ織�のツメ半分・醤油を入れる。
�Ε�イルサーディンをお皿にうつし、ニンニクチップを載せる。
�Д侫薀ぅ僖鵑砲里海辰震�をかける。
またまたビールが進む!!!
11 ：9です。：02/07/09 14:54
またまた。
�‐潴�・酢・すったショウガ・ニンニク・トウバンジャンでソースを作る。
�▲淵垢�5ミリの薄さにスライス。
��切ったナスを多めの油で焼く。
�ぅ淵�+�，離宗璽后�ナス+�，離宗璽垢僚腓暴鼎佑襦�
�ノ簑�庫で冷やす。
夏に最高です。
12 ：困った時の名無しさん：02/07/09 15:34
>>11
美味そうです。材料の大まかな分量ｷﾎﾞｰﾝ
14 ：9です。：02/07/09 16:52
ソースはナスの量にもよりますが、ナス2本くらいに対して、
醤油＝大さじ1
酢＝大さじ0.5
ショウガ・ニンニク＝ティースプーン0.5（好み
トウバンジャン＝ティースプーン0.5〜1（好み
ですかねぇ・・・。できあがりは結構少量&濃い味です。（ナスから水が出るので
スプーンの底で塗る感じで焼いたナスにからめます。
一つまみの砂糖をいれてもｺｸがでます。
19 ：さきっちょでてきた：02/07/09 17:38
マッシュポテト（３個分）牛乳３／４カップ、バター大さじ２を練り合わせて
冷やした物に、明太子３きれ、パセリ少々（みじん切り）を加えてまぜる。
このペーストをクラッカーですくっていただきます。
比率は、好みで極めて下さい。面倒だけどビールのツマミとしては絶品
だと思います。パーティー料理かな。
22 ：困った時の名無しさん：02/07/09 18:52
俺も教えちゃっていいですか？
ジャガイモをレンジでチンして、皮をむく。ｱﾂｲ
フライパンにオリーブオイルしてニンニクを炒める。
香りがでたらベーコン、ジャガイモ。んで塩コショウ。胡椒たっぷりめ。
ジャガイモとベーコンあれば簡単にできる。
おいしいよ！ｼﾞｬｰﾏｿﾎﾟﾃﾄ！
ビールに合わないわけがない
23 ：困った時の名無しさん：02/07/09 19:24
もやしを使って作れるおつまみキボン。
25 ：困った時の名無しさん：02/07/09 20:01
>23
もやしねえ、ナムルかな。
ゆでてごま油、塩、いりごままぶすだけ。 これだけじゃ愛想ないから
かにかまやちくわをきざんであえる。
さっぱりとからし醤油で味付けしてもｳﾏー！
29 ：困った時の名無しさん：02/07/12 23:30
クリームチーズを小さめのさいの目に切ってバラバラにして皿に盛り
上に長ねぎのみじん切りを散らし、鰹節をかけて
しょうゆをまわしかければ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
34 ：困った時の名無しさん：02/07/14 02:39
鶏ささみを包丁でたたいてへらべったくする。
梅肉を塗り、かつぶしと七味をぱらぱら（片面でOK）
パン粉をつけて、たっぷりのオリーブオイル、フライパンでこんがり焼く。
なるべく薄くすると火の通りがはやくてヨイ。
36 ：ヨッパライ：02/08/19 22:58
フライパンでもやしをいためる
↓
焼肉のタレ、溶き卵投入
こんだけ。 ビールにもいいし
焼酎にもいい
つまみにはいいよ 安いし簡単やし
焼肉のタレじゃなくても塩コショウとか醤油でもいいし
もやしをタマネギとかに変えてもいけるし
39 ：困った時の名無しさん：02/08/21 13:42
枝豆。
茹でたやつを殻むいてそのまま食べても当然うまいが、
むいたやつを焼いて塩ふって食べると、やみつきに。
46 ：困った時の名無しさん：02/09/07 17:56
長ねぎに豚バラ肉の薄切りを斜めに巻いて
グリルで焼く、レモン塩やカレー塩、塩と一味など
パラリとかけてあつあつをいただきます。
少しぐらい豚肉がこげているぐらいが香ばしくてGoodです
51 ：困った時の名無しさん：02/09/10 03:27
アスパラを根本の硬いところだけ皮を剥き、塩、胡椒をかけ、トースターで3分。
本気でうまい。
55 ：困った時の名無しさん：02/09/11 17:44
鶏の軟骨揚げ、うまいっすよ。
もう９月になってしまったけど、真夏のあっつい日にクーラー切って、
ひたすら軟骨（ぶつ切り）をフライパンで炒る。
その内、鶏の油が出て来て、「自分の油で揚がる状態」になるので
こんがりするまで揚げる。
熱くて汗がだらだら流れても、水分取らずに我慢、我慢。
味付けは、塩胡椒、好みのスパイスで。ガーリック、しょうがもおすすめ。
揚がった軟骨の油をよーく切って、冷蔵庫でキンキンに冷やした生ビールを
ぐいっ、そしてあつあつの軟骨を口へ放り込む。
んまい〜〜〜〜！バリッ、ボリッ、って歯ごたえにも旨さ倍増っす。
67 ：困った時の名無しさん：02/09/15 00:21
落花生を茹でたやつも美味いよな！
冷凍でもあるらしいけど、生を茹でたやつ食ったら
枝豆食えなくなるよ。
68 ：困った時の名無しさん：02/09/16 10:25
旬なんで、我が家ではしょっちゅう秋刀魚のお刺身を作ってます。
で、その骨でせんべいも作ります。
骨はしばらく水につけてから水を切り、小麦粉薄くまぶして揚げます。
塩ふってアツイうちにどーぞ。
84 ：困った時の名無しさん：02/09/27 06:22
どこかできいたモノなので、いいかげんでごめんね。
売ってるシシャモもどき（もどきらしいね）を、
オリーブ油たっぷりのフライパンで、弱火で熱する。
食べる前にオレガノなんかの「それ風」のハーブを
ちろちろっと振りかけるだけ。
ししゃもの地中海風・・・らしいですが、
これ、けっこうウマイよん。
85 ：困った時の名無しさん：02/09/27 10:12
>84
イリコでもできるよ。
ちょっと大ぶりのイリコをオリーブオイル、ニンニク、バジル、鷹の爪で
炒めて、食べる時にマリネ液かお好みのドレッシングをかけるの。
ちょっと食感が固いけど、ビールには（・∀・）ｲｲ!
116 ：困った時の名無しさん：03/02/21 00:42
フライパンにオリーブオイルを熱し、バジルを放り込む。
その上にアジのひらきをのせ、ふたをして蒸し焼き３分。
ビールなら1バーレルはいける。
117 ：困った時の名無しさん：03/02/21 10:03
魚焼きグリルでホッケの開きを焼く。仕上げにバターをひとかけらのせて
一分加熱。（ﾟдﾟ）ｳﾏﾏﾏﾏﾏｰ
119 ：困った時の名無しさん：03/02/21 15:47
>>117
バターとは意外！冷蔵庫にあるからやってみます。
120 ：困った時の名無しさん：03/02/25 13:30
やっぱ鳥皮でしょう!茹でて、小さく切って、フライパンで油が出てくるまで
炒める。カリッとしてきたら、しし唐入れて、塩胡椒する。
仕上げに醤油をちょっと。
安くて簡単でウマー。
別にしし唐入れなくてもOKだけど、個人的に好きなので書いてみた。
152 ：困った時の名無しさん：03/04/15 02:08
鶏肉(胸かもも)と玉葱をすりおろしたものを
耐熱皿にいれて、醤油＆ポン酢を１：１の割合で
好みの量かけて電子レンジで加熱。
マジいけます！！
164 ：困った時の名無しさん：03/06/03 01:14
餃子の皮にチーズ包んで（あまり多すぎないように）揚げる。
レモンや塩などはお好みで！
166 ：困った時の名無しさん：03/06/10 02:02
>>164
うまいよねー
ポテトとベーコンに黒胡椒ぱらりで包んであげたのも好きです。
ビールにはやっぱ揚げ物が合うなぁ。。。ﾌﾄﾙ
179 ：困った時の名無しさん：03/06/14 12:39
なす、ピーマン、みょうが、青紫蘇を薄く切って塩で揉んで
5分置いて、その後に水気を絞って醤油かけて食べるとおいしいよ！
よくﾊﾟﾊﾟが食べてまつ。
188 ：困った時の名無しさん：03/06/14 22:50
卵を溶いて、強火でざっと炒めて半熟くらいでとりだす。
ごま油をしいて、ショウガとニンニクと当番ジャンを炒める。
キュウリを2ミリくらいのななめ薄切りにして加え、火が通るか
通らないところで、先のたまご投入。キュウリの歯ごたえが
残っているところで皿にとる。雑誌で読んではまった。
237 ：困った時の名無しさん：03/08/01 15:11
>>214
>きゅうりを適当に切る。
>桃屋のキムチのもとと絡める
それにマグロのブツ切りも入れて絡める
１時間冷蔵庫で寝かせる
(ﾟ∀ﾟ)ｳ､ｳ､ｳ､ｳﾏｰ!!!
242 ：困った時の名無しさん：03/08/02 21:56
ささみ茹でる
↓
粗熱とり適当に裂く
↓
長ねぎ３ｃｍ幅に切る
↓
中華ドレッシングで合える
↓
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰｰ!!
248 ：困った時の名無しさん：03/08/03 03:44
ブロッコリーゆでる。
フライパンににんにくとオリーブオイル。そこに刻んだアンチョビ。
それをブロッコリーにジャー。ウマ
320 ：ｷﾘﾝ大好き ◆iwYWd8PXuQ ：04/07/25 17:07
ﾋﾞｰﾙのより旨い季節になりますた。
そんなわけでひとつ。
�‘敍�(脂分多目。豚ﾊﾞﾗとか良い！)を油ひかずに炒める。
��白髪葱とまではいかないくらい(短冊切りよりちょい細目)に切った葱をたーーーーっっぷり投入。かさがかなり減るので狂った様に入れても大丈夫★
��しんなりするのが早いので気をつけて！！豚肉の脂が回ったくらいで…↓
�け�(良いもの)と胡椒(粗挽き)で味付け。
葱のしゃきしゃきと豚脂の香りが美味しい(*´Д`)勿論ﾋﾞｰﾙにもﾋﾟｯﾀｼ!!!ｳﾏｧ。
332 ：困った時の名無しさん：04/08/10 13:24
ゆで卵を細かくつぶし、キムチ、マヨネーズをあえる。
352 ：困った時の名無しさん：04/08/18 17:29
昨日やったの。
豚ロースの薄切りをごま油とニンニクで炒めて最後に
みえなくなるくらい＆高さが3倍になるくらい、どっさりネギのみじん切りをのせる。
ポン酢とゆず胡椒で作ったたれをかけて混ぜながら食らう。
まじでうまいよ。
387 ：困った時の名無しさん：04/09/14 07:55:40
厚揚げをﾚﾝｼﾞで温め一口大に切る。その上にｿｰｽ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・青海苔・鰹節・みじん切りにした葱・を乗せる。紅生姜もあれば乗せる。
人に言うと｢え〜！？｣って言われるけど、私は結構好きです。
425 ：困った時の名無しさん：05/01/05 04:32:19
ジャガイモを丸のままラップして、やらかくなるまでチン
↓
７�世�らいにスライスして耐熱皿に並べる
↓
イモに軽く塩コショウを振る
↓
イモが見えなくなるくらいにマヨをかける
↓
ガーリックパウダー(必須)かける
↓
あればパセリとパルメザンチーズもかける
↓
グリルで焦げ目つくまで焼く
↓
出来上がり
アツアツほくほくジュワーを食う。
冬向けなビールの友です。
安くて簡単です。
447 ：困った時の名無しさん：05/01/19 19:06:24
>>446
ナムルって材料それぞれゆでて
粉の鶏がらスープの素と塩、ごま油、白ゴマ
で味付けすると簡単だよ。
549 ：困った時の名無しさん：2005/11/13(日) 04:58:39
簡単だけどﾊﾟｯと見ｺﾞｰｼﾞｬｽ!
��ﾄﾏﾄを横半分にｶｯﾄし、種を除く。
�↓，�ｻｲﾉ目切りにする。
���△�ｽﾗｲｽしたﾆﾝﾆｸとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾊﾞｼﾞﾙ、塩・ｺｼｮｳを入れ和える。
�の簑�庫に入れ、味を馴染ませる。
�タ�べる前にﾚﾓﾝを軽く絞って味整えて、完成！
ﾀｺや白身のお刺身にかけてｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風。
ﾌﾚｯｼｭﾓｯﾂｧﾚｱﾁｰｽﾞや豆腐に乗せてｶﾌﾟﾚｰｾﾞ風。
ﾄｰｽﾄしたﾊﾞｹﾞｯﾄに乗せてﾌﾞﾙｽｹｯﾀ〜
冷製ﾊﾟｽﾀに和えても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
550 ：困った時の名無しさん：2005/11/15(火) 01:43:06
地鶏のたたき＋ｵﾆｵﾝｽﾗｲｽ
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
566 ：困った時の名無しさん：2006/06/13(火) 22:54:44
俺はポテトサラダで飲むのが好き。
ホクホクに茹でて潰したジャガイモにツナやらハムやら
ミックスベジタやらキュウリやらを混ぜ込む。
下味はドレッシングを少々と忘れちゃいけないおろしニンニク！
これを適宜のマヨであえたやつがウマイ。
いっぱい作って残ったら食パンに乗せてトースト。
油アゲに挟んで焼いてもいい。
596 ：困った時の名無しさん：2006/11/19(日) 21:55:03
料理を作れない人でも大丈夫な簡単なつまみ。
小鉢に刻みネギと同量のちりめんじゃこを入れ、卵黄を入れて軽く醤油をたらして
まぜまぜして食べると素朴なんだけど美味しいですよ。
地元の居酒屋のメニューのパクりですが…。
623 ：困った時の名無しさん：2007/01/02(火) 23:54:07
鳥皮５００gに片栗粉と塩コショウをまぶし、そのままフライパンに投入。
中火にかけて混ぜてると油が大量に出てくる。
出てきた油で自然に揚がってくる。
皮がキツネ色にカリッと揚がってきたらニンニク２片の粗微塵切りを投入。
で、油を切って新聞紙にでも上げ、そのまま皿に盛ってビールと一緒にポリポリ。
メタクソ美味いよ。
出てきた大量の油は炒め物用に使える。
635 ：困った時の名無しさん：2007/01/12(金) 15:09:37
アンチョビポテト
用意するもの：じゃがいも・にんにく・アンチョビ缶詰
１ジャガイモを細切りにしる(２〜３個)
２にんにくみじん切り
３フライパン熱して、にんにく炒めて香りが出たらじゃが芋投入
４しんなりと炒まったら、フライパンの隅っこでアンチョビをしゃもじで
潰しながら、全体を混ぜ合わす。
ビールに禿げしく合います。
735 ：困った時の名無しさん：2007/07/23(月) 03:03:16
豚バラのネギ巻き
白ネギに豚バラを巻く
フライパンで軽く焦げ目をつけたら
酒300ミリン150醤油60を混ぜたものを入れて20分くらい煮る
豚バラのネギ巻きを先に取り出しておいて適当に食べやすい大きさに切る
タレをさらに煮詰めて最後にバターを入れて
豚バラにかける山椒と一味で
ビールがすすむ
793 ：困った時の名無しさん：2007/12/29(土) 23:23:54
あれだ・・・粉末のカレールー（カレー粉じゃないよ）あるだろ？
あれにサラダ油と醤油を適宜入れて練ったやつに
ササミを漬け込むわけよ。
そいつをフライパンでこんがり焼き上げる。
簡単タンドリーチキンだ。ブールに合うよ
弁当のおかずにもいいぞ。
794 ：困った時の名無しさん：2007/12/29(土) 23:24:55
↑ｽﾏﾝ、酔っ払ってるから間違った。
ブールじゃなくてビールね。。。。
この季節によく作ります。
�‘撻丱�(しゃぶしゃぶ用でもokay）をまな板などに広げる。
�△修両紊法△靴蕕后�刻んだねぎ・刻んだ大場を乗せ、塩・コショウを振る。
�４�く。
�ご�き終わりを下にしてフライパンで焼く。(爪楊枝がいらない。くっつきます)
�ゥ譽皀鷭舛鬚�けていただく。
具は肉の幅に合わせて棒状に切ったナス+刻んだ大場でも代用可。
10 ：9です。：02/07/09 14:49
もう１個。
�．縫鵐縫�をスライス（1〜2カケ）
�▲侫薀ぅ僖鵑北�・スライスしたニンニクを入れてから着火。
�１�・コショウしてじっくり
ニンニクチップのできあがり。
�ぅ縫鵐縫�を上げたフライパンにオイルサーディン投入。(油は半分に捨ててから)
�ゥ織�のツメ半分・醤油を入れる。
�Ε�イルサーディンをお皿にうつし、ニンニクチップを載せる。
�Д侫薀ぅ僖鵑砲里海辰震�をかける。
またまたビールが進む!!!
11 ：9です。：02/07/09 14:54
またまた。
�‐潴�・酢・すったショウガ・ニンニク・トウバンジャンでソースを作る。
�▲淵垢�5ミリの薄さにスライス。
��切ったナスを多めの油で焼く。
�ぅ淵�+�，離宗璽后�ナス+�，離宗璽垢僚腓暴鼎佑襦�
�ノ簑�庫で冷やす。
夏に最高です。
12 ：困った時の名無しさん：02/07/09 15:34
>>11
美味そうです。材料の大まかな分量ｷﾎﾞｰﾝ
14 ：9です。：02/07/09 16:52
ソースはナスの量にもよりますが、ナス2本くらいに対して、
醤油＝大さじ1
酢＝大さじ0.5
ショウガ・ニンニク＝ティースプーン0.5（好み
トウバンジャン＝ティースプーン0.5〜1（好み
ですかねぇ・・・。できあがりは結構少量&濃い味です。（ナスから水が出るので
スプーンの底で塗る感じで焼いたナスにからめます。
一つまみの砂糖をいれてもｺｸがでます。
19 ：さきっちょでてきた：02/07/09 17:38
マッシュポテト（３個分）牛乳３／４カップ、バター大さじ２を練り合わせて
冷やした物に、明太子３きれ、パセリ少々（みじん切り）を加えてまぜる。
このペーストをクラッカーですくっていただきます。
比率は、好みで極めて下さい。面倒だけどビールのツマミとしては絶品
だと思います。パーティー料理かな。
22 ：困った時の名無しさん：02/07/09 18:52
俺も教えちゃっていいですか？
ジャガイモをレンジでチンして、皮をむく。ｱﾂｲ
フライパンにオリーブオイルしてニンニクを炒める。
香りがでたらベーコン、ジャガイモ。んで塩コショウ。胡椒たっぷりめ。
ジャガイモとベーコンあれば簡単にできる。
おいしいよ！ｼﾞｬｰﾏｿﾎﾟﾃﾄ！
ビールに合わないわけがない
23 ：困った時の名無しさん：02/07/09 19:24
もやしを使って作れるおつまみキボン。
25 ：困った時の名無しさん：02/07/09 20:01
>23
もやしねえ、ナムルかな。
ゆでてごま油、塩、いりごままぶすだけ。 これだけじゃ愛想ないから
かにかまやちくわをきざんであえる。
さっぱりとからし醤油で味付けしてもｳﾏー！
29 ：困った時の名無しさん：02/07/12 23:30
クリームチーズを小さめのさいの目に切ってバラバラにして皿に盛り
上に長ねぎのみじん切りを散らし、鰹節をかけて
しょうゆをまわしかければ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
34 ：困った時の名無しさん：02/07/14 02:39
鶏ささみを包丁でたたいてへらべったくする。
梅肉を塗り、かつぶしと七味をぱらぱら（片面でOK）
パン粉をつけて、たっぷりのオリーブオイル、フライパンでこんがり焼く。
なるべく薄くすると火の通りがはやくてヨイ。
36 ：ヨッパライ：02/08/19 22:58
フライパンでもやしをいためる
↓
焼肉のタレ、溶き卵投入
こんだけ。 ビールにもいいし
焼酎にもいい
つまみにはいいよ 安いし簡単やし
焼肉のタレじゃなくても塩コショウとか醤油でもいいし
もやしをタマネギとかに変えてもいけるし
39 ：困った時の名無しさん：02/08/21 13:42
枝豆。
茹でたやつを殻むいてそのまま食べても当然うまいが、
むいたやつを焼いて塩ふって食べると、やみつきに。
46 ：困った時の名無しさん：02/09/07 17:56
長ねぎに豚バラ肉の薄切りを斜めに巻いて
グリルで焼く、レモン塩やカレー塩、塩と一味など
パラリとかけてあつあつをいただきます。
少しぐらい豚肉がこげているぐらいが香ばしくてGoodです
51 ：困った時の名無しさん：02/09/10 03:27
アスパラを根本の硬いところだけ皮を剥き、塩、胡椒をかけ、トースターで3分。
本気でうまい。
55 ：困った時の名無しさん：02/09/11 17:44
鶏の軟骨揚げ、うまいっすよ。
もう９月になってしまったけど、真夏のあっつい日にクーラー切って、
ひたすら軟骨（ぶつ切り）をフライパンで炒る。
その内、鶏の油が出て来て、「自分の油で揚がる状態」になるので
こんがりするまで揚げる。
熱くて汗がだらだら流れても、水分取らずに我慢、我慢。
味付けは、塩胡椒、好みのスパイスで。ガーリック、しょうがもおすすめ。
揚がった軟骨の油をよーく切って、冷蔵庫でキンキンに冷やした生ビールを
ぐいっ、そしてあつあつの軟骨を口へ放り込む。
んまい〜〜〜〜！バリッ、ボリッ、って歯ごたえにも旨さ倍増っす。
67 ：困った時の名無しさん：02/09/15 00:21
落花生を茹でたやつも美味いよな！
冷凍でもあるらしいけど、生を茹でたやつ食ったら
枝豆食えなくなるよ。
68 ：困った時の名無しさん：02/09/16 10:25
旬なんで、我が家ではしょっちゅう秋刀魚のお刺身を作ってます。
で、その骨でせんべいも作ります。
骨はしばらく水につけてから水を切り、小麦粉薄くまぶして揚げます。
塩ふってアツイうちにどーぞ。
84 ：困った時の名無しさん：02/09/27 06:22
どこかできいたモノなので、いいかげんでごめんね。
売ってるシシャモもどき（もどきらしいね）を、
オリーブ油たっぷりのフライパンで、弱火で熱する。
食べる前にオレガノなんかの「それ風」のハーブを
ちろちろっと振りかけるだけ。
ししゃもの地中海風・・・らしいですが、
これ、けっこうウマイよん。
85 ：困った時の名無しさん：02/09/27 10:12
>84
イリコでもできるよ。
ちょっと大ぶりのイリコをオリーブオイル、ニンニク、バジル、鷹の爪で
炒めて、食べる時にマリネ液かお好みのドレッシングをかけるの。
ちょっと食感が固いけど、ビールには（・∀・）ｲｲ!
116 ：困った時の名無しさん：03/02/21 00:42
フライパンにオリーブオイルを熱し、バジルを放り込む。
その上にアジのひらきをのせ、ふたをして蒸し焼き３分。
ビールなら1バーレルはいける。
117 ：困った時の名無しさん：03/02/21 10:03
魚焼きグリルでホッケの開きを焼く。仕上げにバターをひとかけらのせて
一分加熱。（ﾟдﾟ）ｳﾏﾏﾏﾏﾏｰ
119 ：困った時の名無しさん：03/02/21 15:47
>>117
バターとは意外！冷蔵庫にあるからやってみます。
120 ：困った時の名無しさん：03/02/25 13:30
やっぱ鳥皮でしょう!茹でて、小さく切って、フライパンで油が出てくるまで
炒める。カリッとしてきたら、しし唐入れて、塩胡椒する。
仕上げに醤油をちょっと。
安くて簡単でウマー。
別にしし唐入れなくてもOKだけど、個人的に好きなので書いてみた。
152 ：困った時の名無しさん：03/04/15 02:08
鶏肉(胸かもも)と玉葱をすりおろしたものを
耐熱皿にいれて、醤油＆ポン酢を１：１の割合で
好みの量かけて電子レンジで加熱。
マジいけます！！
164 ：困った時の名無しさん：03/06/03 01:14
餃子の皮にチーズ包んで（あまり多すぎないように）揚げる。
レモンや塩などはお好みで！
166 ：困った時の名無しさん：03/06/10 02:02
>>164
うまいよねー
ポテトとベーコンに黒胡椒ぱらりで包んであげたのも好きです。
ビールにはやっぱ揚げ物が合うなぁ。。。ﾌﾄﾙ
179 ：困った時の名無しさん：03/06/14 12:39
なす、ピーマン、みょうが、青紫蘇を薄く切って塩で揉んで
5分置いて、その後に水気を絞って醤油かけて食べるとおいしいよ！
よくﾊﾟﾊﾟが食べてまつ。
188 ：困った時の名無しさん：03/06/14 22:50
卵を溶いて、強火でざっと炒めて半熟くらいでとりだす。
ごま油をしいて、ショウガとニンニクと当番ジャンを炒める。
キュウリを2ミリくらいのななめ薄切りにして加え、火が通るか
通らないところで、先のたまご投入。キュウリの歯ごたえが
残っているところで皿にとる。雑誌で読んではまった。
237 ：困った時の名無しさん：03/08/01 15:11
>>214
>きゅうりを適当に切る。
>桃屋のキムチのもとと絡める
それにマグロのブツ切りも入れて絡める
１時間冷蔵庫で寝かせる
(ﾟ∀ﾟ)ｳ､ｳ､ｳ､ｳﾏｰ!!!
242 ：困った時の名無しさん：03/08/02 21:56
ささみ茹でる
↓
粗熱とり適当に裂く
↓
長ねぎ３ｃｍ幅に切る
↓
中華ドレッシングで合える
↓
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰｰ!!
248 ：困った時の名無しさん：03/08/03 03:44
ブロッコリーゆでる。
フライパンににんにくとオリーブオイル。そこに刻んだアンチョビ。
それをブロッコリーにジャー。ウマ
320 ：ｷﾘﾝ大好き ◆iwYWd8PXuQ ：04/07/25 17:07
ﾋﾞｰﾙのより旨い季節になりますた。
そんなわけでひとつ。
�‘敍�(脂分多目。豚ﾊﾞﾗとか良い！)を油ひかずに炒める。
��白髪葱とまではいかないくらい(短冊切りよりちょい細目)に切った葱をたーーーーっっぷり投入。かさがかなり減るので狂った様に入れても大丈夫★
��しんなりするのが早いので気をつけて！！豚肉の脂が回ったくらいで…↓
�け�(良いもの)と胡椒(粗挽き)で味付け。
葱のしゃきしゃきと豚脂の香りが美味しい(*´Д`)勿論ﾋﾞｰﾙにもﾋﾟｯﾀｼ!!!ｳﾏｧ。
332 ：困った時の名無しさん：04/08/10 13:24
ゆで卵を細かくつぶし、キムチ、マヨネーズをあえる。
352 ：困った時の名無しさん：04/08/18 17:29
昨日やったの。
豚ロースの薄切りをごま油とニンニクで炒めて最後に
みえなくなるくらい＆高さが3倍になるくらい、どっさりネギのみじん切りをのせる。
ポン酢とゆず胡椒で作ったたれをかけて混ぜながら食らう。
まじでうまいよ。
387 ：困った時の名無しさん：04/09/14 07:55:40
厚揚げをﾚﾝｼﾞで温め一口大に切る。その上にｿｰｽ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・青海苔・鰹節・みじん切りにした葱・を乗せる。紅生姜もあれば乗せる。
人に言うと｢え〜！？｣って言われるけど、私は結構好きです。
425 ：困った時の名無しさん：05/01/05 04:32:19
ジャガイモを丸のままラップして、やらかくなるまでチン
↓
７�世�らいにスライスして耐熱皿に並べる
↓
イモに軽く塩コショウを振る
↓
イモが見えなくなるくらいにマヨをかける
↓
ガーリックパウダー(必須)かける
↓
あればパセリとパルメザンチーズもかける
↓
グリルで焦げ目つくまで焼く
↓
出来上がり
アツアツほくほくジュワーを食う。
冬向けなビールの友です。
安くて簡単です。
447 ：困った時の名無しさん：05/01/19 19:06:24
>>446
ナムルって材料それぞれゆでて
粉の鶏がらスープの素と塩、ごま油、白ゴマ
で味付けすると簡単だよ。
549 ：困った時の名無しさん：2005/11/13(日) 04:58:39
簡単だけどﾊﾟｯと見ｺﾞｰｼﾞｬｽ!
��ﾄﾏﾄを横半分にｶｯﾄし、種を除く。
�↓，�ｻｲﾉ目切りにする。
���△�ｽﾗｲｽしたﾆﾝﾆｸとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾊﾞｼﾞﾙ、塩・ｺｼｮｳを入れ和える。
�の簑�庫に入れ、味を馴染ませる。
�タ�べる前にﾚﾓﾝを軽く絞って味整えて、完成！
ﾀｺや白身のお刺身にかけてｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風。
ﾌﾚｯｼｭﾓｯﾂｧﾚｱﾁｰｽﾞや豆腐に乗せてｶﾌﾟﾚｰｾﾞ風。
ﾄｰｽﾄしたﾊﾞｹﾞｯﾄに乗せてﾌﾞﾙｽｹｯﾀ〜
冷製ﾊﾟｽﾀに和えても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
550 ：困った時の名無しさん：2005/11/15(火) 01:43:06
地鶏のたたき＋ｵﾆｵﾝｽﾗｲｽ
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
566 ：困った時の名無しさん：2006/06/13(火) 22:54:44
俺はポテトサラダで飲むのが好き。
ホクホクに茹でて潰したジャガイモにツナやらハムやら
ミックスベジタやらキュウリやらを混ぜ込む。
下味はドレッシングを少々と忘れちゃいけないおろしニンニク！
これを適宜のマヨであえたやつがウマイ。
いっぱい作って残ったら食パンに乗せてトースト。
油アゲに挟んで焼いてもいい。
596 ：困った時の名無しさん：2006/11/19(日) 21:55:03
料理を作れない人でも大丈夫な簡単なつまみ。
小鉢に刻みネギと同量のちりめんじゃこを入れ、卵黄を入れて軽く醤油をたらして
まぜまぜして食べると素朴なんだけど美味しいですよ。
地元の居酒屋のメニューのパクりですが…。
623 ：困った時の名無しさん：2007/01/02(火) 23:54:07
鳥皮５００gに片栗粉と塩コショウをまぶし、そのままフライパンに投入。
中火にかけて混ぜてると油が大量に出てくる。
出てきた油で自然に揚がってくる。
皮がキツネ色にカリッと揚がってきたらニンニク２片の粗微塵切りを投入。
で、油を切って新聞紙にでも上げ、そのまま皿に盛ってビールと一緒にポリポリ。
メタクソ美味いよ。
出てきた大量の油は炒め物用に使える。
635 ：困った時の名無しさん：2007/01/12(金) 15:09:37
アンチョビポテト
用意するもの：じゃがいも・にんにく・アンチョビ缶詰
１ジャガイモを細切りにしる(２〜３個)
２にんにくみじん切り
３フライパン熱して、にんにく炒めて香りが出たらじゃが芋投入
４しんなりと炒まったら、フライパンの隅っこでアンチョビをしゃもじで
潰しながら、全体を混ぜ合わす。
ビールに禿げしく合います。
735 ：困った時の名無しさん：2007/07/23(月) 03:03:16
豚バラのネギ巻き
白ネギに豚バラを巻く
フライパンで軽く焦げ目をつけたら
酒300ミリン150醤油60を混ぜたものを入れて20分くらい煮る
豚バラのネギ巻きを先に取り出しておいて適当に食べやすい大きさに切る
タレをさらに煮詰めて最後にバターを入れて
豚バラにかける山椒と一味で
ビールがすすむ
793 ：困った時の名無しさん：2007/12/29(土) 23:23:54
あれだ・・・粉末のカレールー（カレー粉じゃないよ）あるだろ？
あれにサラダ油と醤油を適宜入れて練ったやつに
ササミを漬け込むわけよ。
そいつをフライパンでこんがり焼き上げる。
簡単タンドリーチキンだ。ブールに合うよ
弁当のおかずにもいいぞ。
794 ：困った時の名無しさん：2007/12/29(土) 23:24:55
↑ｽﾏﾝ、酔っ払ってるから間違った。
ブールじゃなくてビールね。。。。
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