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コーヒー大好きニュー速民ちょっとこい。すごいことがわかったぞ

2008/06/24(火)

1 ：人造人間18号(讃岐)：2008/06/24(火) 22:15:58.06 ID:QCL1ZOF20
コーヒー、脳にもおいしい　名市大教授ら解明

コーヒーに含まれるポリフェノールの一種が認知能力の低下を防ぎ、
糖尿病の発症を抑えるメカニズムを名古屋市立大大学院医学研究科の岡嶋研二
教授、原田直明准教授らと飲料メーカー「伊藤園」（東京都渋谷区）の共同研究グルー
プが解明した。
　コーヒーを多く飲む人ほど糖尿病になりにくく、
高齢者では認知能力の低下が抑えられる傾向があることが分かっていたが、その
仕組みは謎だった。
　岡嶋教授らは、健康効果で知られるポリフェノールの１つである「クロロゲン酸」が
知覚神経を通じて脳に作用し、糖尿病の抑制などの効果があるタンパク質
「インスリン様成長因子－１」（ＩＧＦ－１）の生成を促しているとみて実験を始めた。
　クロロゲン酸は、植物が紫外線から身を守る際に働く物質で、
特にコーヒー豆に大量に含まれる。独特の香りや渋味をつくる成分とされている。
　クロロゲン酸を多く含むコーヒーと普通のコーヒーを１４日間、別々のマウス群に飲ま
せ続けたところ、多く含むコーヒーを摂取したマウス群で、各臓器のＩＧＦ－１濃度が最大
で２倍になった。
２種類のコーヒーを、２１－５１歳の男性１４人ずつにそれぞれ２週間、毎食後飲んでも
らったところ、クロロゲン酸の多いコーヒーを飲んだ１４人の空腹時の血糖値が低下するな
どの効果があった。
　岡嶋教授は「クロロゲン酸は熱に弱く、深いり豆ではこのような効果は期待できない。
焙煎（ばいせん）し過ぎないアメリカンを適度に飲むのが効果的」と話している。

http://www.chunichi.co.jp/article/national/news/CK2008062402000249.html

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【海外・話題】「サムライばあさん」のシゴキにイタリア兵士たちは参っています…イタリア（写真あり）

2008/06/24(火)

1 ：どろろ丸φ ★：2008/06/24(火) 06:05:03
★７７歳の日本人女性にイタリア軍兵士たちが
打ちのめされている。
イタリアの兵士たちは７７歳の日本のおばあさんに毎日痛めつけられて散々な目に遭って
いる。ニックネームで「サムライばあさん」と呼ばれる若林ケイコさんは武術の達人だ。
イタリア軍隊で新人の対戦訓練を指導するために任用されている女性である。
身長１５２ｃｍしかない若林さんは、殆どが１８０ｃｍを超える彼女の生徒たちと比較すると
いかにも小さい。しかし、この年金受給者は柔術、剣術、柔道、剣道および空手等、武術
一切に長じた達人なのだ。
リボルノの兵舎で、彼女は毎日のようにイタリア空挺部隊「フォルゴレ（稲妻）旅団」の兵士
たちをたたきのめしている。
若林さんは日本生まれだが、現在は北イタリアに住んでいる。
彼女は、生徒たちには自分を例に出して何も不可能なものはないと言い聞かせている。
対戦相手をやりこめた後で、彼女は「そんなに驚くことはないのよ。体格はさして重要では
ありません」と言う。
武術の指導にはぶつかり稽古が最も効果的と考えられており、イタリア軍の士官たちが
彼女に屈辱を味わわされながら鍛えられるのは望むところだ。
若林さんはエキスパートとして年毎にレベルアップしていくように長年、訓練を重ねている
ため、屈強な軍人たちを打ち負かし続けることができると考えている。
「武術」という言葉は「極東」とほぼ同義語であるが、語源は実はローマ軍神マースに由来
するもので、文字通り「兵法」を意味している。